pisang goreng

pisang goreng merupakan salah

satu makanan nusantara yang paling populer dan disukai oleh semua kalangan masyarakat.
Harganya yang murah, mudah diperoleh dan selalu tersedia sepanjang tahun menjadi daya tarik dan keunggulan pisang.Pisang yang cocok untuk dijadikan pisang goreng di
antaranya pisang nipah, pisan raja dll.



BAHAN :
10 buah pisang kepok/pisang uli
setengah tua,
kupas kulitnya, belah tiga bagian
(tergantung selera), sisihkan
600 ml minyak goreng
BAHAN ADONAN CELUPAN :
100 gr tepung beras
2 sdm tepung tapioka
1/2 sdt garam
1/2 sdm gula pasir
100 ml air / secukupnya
CARA MEMBUAT :
1. Campur semua bahan adonan celupan hingga merata. Jika masih terlalu kental, tambah dengan
sedikit air.
2. Celupkan pisang ke dalam adonan celupan tersebut hingga terendam semuanya.
3. Siapkan wajan, tuangkan minyak goreng dan panaskan.
4. Goreng pisang hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan hidangkan selagi
hangat.